Brocoli OMelet

Thanks again buat blognya mbak dyah yang sudah memberikan banyak contekan masakan :D Q merasa masakan-masakan di blognya Mbak Dyah itu Qqie banget, hehe. Banyak kesamaan-kesamaan selera pada resep-resep yang diposting di blognya (kecuali resep-resep patin...I dont like patin).

Breakfast hari ini Q mecoba membuat brocoli omelet-nya Mbak Dyah yang ternyata enaaak banget, tentunya dengan modifikasi lagi...hehe. Kebetulan kemarin baru bikin Chicken Brocoli (enak juga, besok deh Q posting resepnya), jadi masih ada sisa brokoli untuk omeletnya.

Bahan (versi Qqie) :

• 1 butir telur
• 35 cc susu cair
• brokoli sesuka kamu (soalnya Q pake sisa brokoli yg ada)
• sosis
• keju dipotong kotak 
• keju parut
• sedikit garam

Cara Membuat : 

• Rebus brokoli dan sosis sebentar supaya tidak perlu dimatangkan lama di omeletnya
• Campur telur+susu cair+keju kotak+sosis yang sudah direbus, kocok sebentar, beri garam
• Tuang adonan di penggorengan yang sudah diberi margarin, setelah setengah matang, susun brokoli di atasnya, tutup
• Sesaat sebelum matang, taburi keju =)

resep yg menyebabkanq telat ngantor hari ini =)

Nastar Keju

Tujuan utama saya membeli microwave adalah untuk bikin cookies, jadi resep pertama haruslah itu :) Jadi untuk mengetes kepiawaian microwave saya, resep yang saya pilih adalah kue kering favorit saya tentunya, dan itu adalah NASTAR =). Nastar merupakan everlasting cookies buat saya, dari zaman saya SD dimana ibu saya bikin nastar pake cengkeh d atasnya, jadi kayak buah jambu bentuknya, sampai nastar terakhir yang saya makan pas lebaran 2010 kemarin di rumah guru SMA saya. Nastar di saat lebaran itulah yang rasanya susah saya lupakan. Benar-benar yummy, yang paling saya rasakan adalah keju dan susunya. Jadi mulailah saya browsing di google mencari resep nastar yang menggunakan keju (ooooh..thanks God for Google :D). 

Akhirnya saya mencoba resep dari blognya mba Dyah,,(thanks ya mbak), dengan perubahan dibeberapa hal khususnya kuantitas dari masing-masing bahan.

 . 

Bahan :
250 gr margarin (seharusnya butter)
2.5 kuning telur
350 gr Terigu protein sedang
50 gr susu bubuk
50 gr gula halus
100 gr keju edam parut (berhubung di Prabumulih tidak ada, saya ganti dengan cheddar)

olesan:
campur 4 kuning telur dan 2 sdt susu kental manis,
atau
campur 4 kuning telur dan 1 sdt cookie glaze


Cara membuat:
- kocok butter dan gula halus menggunakan mikser sebentar saja, masukkan kuning telur satu persatu, tambahkan susu dan keju parut.
- Masukkan tepung dan susu bubuk, aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu
- ambil adonan sebesar kelereng, isi dengan selai nanas bulatkan lagi
- tata dalam loyang (tanpa dioles margarin supaya tidak melebar kalau dipanggang)
- olesi dengan kuning telur

Dengan bahan yang sudah saya minimalkan, ternyata tetap jadi banyak adonannnya. Sy mulai mengerjakan jam 14:00 selesainya jam 20:00 (sudah termasuk sy mandi dan shalat..hehe), pinggang sy sakit...haha. 

Lessons in my experiment:

1. Di dalam resep aslinya, seharusnya disetting dengan suhu 170 selama 30 menit. Disinilah saya menemukan kekurangan microwave sy, tidak ada setelan suhu :( yang ada adalah level daya, dan berdasarkan buku petunjuknya untuk memanggang cookies menggunakan daya medium. Ternyata dengan setelan microwave saya, tidak sampai 30 menit, nastarnya sudah matang...aaaaa....1st big mistake, jadi loyang pertama saya agak kering dibanding yang saya harapkan. Untunglah saya rajin mengecek selama dipanggang, jadi ketika sy lihat dia mulai kering di menit ke 13 sy langsung stop. Tetap aja masih ada some nastars yang too dry for me,

2. Jangan mengisi selai terlalu banyak. 

Saya sangat suka selai nanas, jadi saya mengisi selainya dengan jumlah banyak. Ternyata di saat baking, selainya keluar dan membuat nastarnya cepat gosong. Selain itu nastarnya jadi retak/pecah. Bisa dilihat di foto yang diupload.

3. Lebih baik tetap menggunakan butter, karena saya merasa ada rasa yang hilang dari nastar yang sy buat walaupun utnuk percobaan pertama ini saya puas, karena rasanya enaaaaak...hehe. 

Dengan penampilannya yang tidak menarik (karena dia agak pecah2 dan selainya muncul di beberapa nastar), saya bawa ke kantor, ternyata komentarnya enaaak.hehehe,

jangan liat rupanya, tapi rasanya, haha

Above all, sy jadi termotivasi untuk mencoba lagi dengan menggunakan butter biar legitnya terasa dan tentunya dengan porsi yang tepat biar tampilannya tambah makcling, dan pastinya improve pengaturan timer pemanggangannya. Tak sabar menunggu hari libur tiba =)  

Finally....My own Microwave....:)

Happy Happy Happy

Finally I bought a microwave. After hours squating at Hypermart and Palembang Electronic Centre, browsing hours with Mr Google dan a nite thinking which one I must buy, finally I found it...my microwavemate (kalau manusia kan soulmate :P). And so far I'm satisfied with wht I've choosen :D.

And for all microwave beginner, if you are very confused as I was, before buying this stuff and doesnt get any bright idea after browsing as I did, then I'll share here...because nobody share to me like this before.

My main purpose buying this stuff is baking...I like to try new recipes, and for all this time, I always got stuck when I got cookies, pie or cake recipes because I don;t have any oven. Tht's why I decided to have something to make it, but if I just buy oven, it would be only used for baking, so I must find an equipment with many function....(ups...Am I so greedy?..nooo, I'm just an efective woman ;)). The main purpose made my seacrhing took a long time  because most of microwave just for grills and heating, and other microwave things. I found some which can bake cookies, but they are very expensive.

So I bought LG MS2147C, so far I belive in this brand, because some my electronic stuffs are this brands (ohh please...LG doesnt pay me at all for this ad). Actually many kinds of foods can be cooked, but to make it easy I resume it by it's cooking level:

• High : -Boil water, cook chopped meat, cook chicken or fish slice, vegetable,
• Medium High : All reheat, Bake Meat or Birds, cook mushroom and shells, cook meal with cheesy/egg inside
• Medium :  Bake pie&cake, egg processing,puding, rice and soup
• Defrost/medium low : -melting whole frozen food, melting buter and choclate, cook soft meat
• Low : Softening butter and cheese, softening ice cream
• 
  

And warning for u all, don;t do this some very fool acts like I;ve done. Here are some tips for a beginner:

• Put my cheese in the microwave in order to soften it because it's too hard out from my freeze, but I choose the wrong cooking level (actually I just realized the right cooking level when I write this posting). The result : my cheese is being a baked cheese not a soften cheese XD
• Read carefully the dishes that u buy for your microwave, dont do the mistake like I've done, I think electric stoves is resemble fuction with microwave, but it's a big wrong...!!!!
• Never use a metal dishes (except u have read the tag on the dishes that it's safe for microwave), because it can make a fire spark in your microwave. 
•  Please take a look around often when you bake new recipes that you can;t make sure the exact cooking time. The estimating time in the book is sometimes different with your device. Perhaps it said 30 minutes, but in fact in your microwave is 15 minutes. It happened to me :( 

I hope my posting can help some people who has confusing moment like me. 

Dari Wii sampai Oven

Berawal dari kebosanan saya malam ini setelah berbuka puasa dan no idea to do anything, akhirnya saya putuskan untuk main Nintendo Wii...aha, kebetulan ada beberapa game baru yang belum saya mainkan. Saya memutuskan untuk mencoba game fitness saya, ternyata lumayan menarik....eheem. Saya memasukkan tipe tubuh, berat badan, tinggi badan, tanggal lahir dan tipe olahraga saya. Kemudian dari situ game ini memberikan rencana work out saya bahkan beserta nutrition plan (include recipes) dan tips-tips lain. Mulailah saya workout dan sangat menyenangkan...hehe. Lanjut saya intip-intip resepnya, dan ooow...ini dia, saya jadi mulai mencatat dan banyak sekali resep yang mengharuskan saya menggunakan oven untuk baking. 

Itulah dia....MICROWAVE OVEN...barang idaman saya berbulan-bulan ini..sebetulnya ngarep dapat kado ini pas ultah...hahaha...ga ada yang ngasi (mahal bo...). Keinginan yang menggebu selama bulan puasa, lalu sempat terpendam, akhirnya bangkit lagi gara-gara game wii yang saya mainkan. Kalau diliat dari kadar perlu, emang saya perlu ni barang, tapi diliat dari diri saya yang pembosan, saya khawatir ni barang cuma berguna di saat-saat saya excited aja. Saya fikir-fikir lagi,,,,masih kefikiran (ya iyalah..kan sy fikirin yaa...lolz). Akhirnya saya buka-buka buku budget saya, saya itung-itung utang sy (aaah,,,ketauan deh sy punya utang), saya liat-liat income saya bulan ini...hehe,,lumayan, nampaknya Allah sedang merestui, karena bulan ini saya yakin mau beli.,,,,HOREEE. 

Sudah yakin seperti itu, saya bingung lagi, mau beli merk apa ya??yang bagusnya yang seperti apa ya? Pas balik Pontianak kemarin saya sudah liat di mall, rata-rata mirowave yang dijual hanya microwave saja, tanpa fungsi Oven. Aaaah...saya mau yang 2 in 1, beli 1 dapet 2, ga rugi plus efektif :) Jadi sekarang saya masih dalam proses browsing dengan Mbah Google demi si Microwave Oven.

Rahasia dalam Hujan

Kalau saja hujan ini bisa menceritakan....
Betapa banyak rahasia yang bisa dia ungkap...
Betapa aku sering merindukan orang itu,
Karena dia sering muncul dalam hujan-hujanku
Entah berapa banyak puisi-puisi hujan,
Yang aku ciptakan hanya untuknya
Tak bisa untuk yang lain
Dalam hujan-hujanku
Betapa dulu dalam hujan dia membuatku bahagia
Betapa dulu dalam hujan dia membuatku tertawa
Dan kemudian lupa.....
Sampai hujan itu yang mengingatkan...kalau sedih ini karenanya
Karena dia lupa............
Kita tak sempat ucapkan cinta...

almost in the end of Ramadhan

Di luar hujan, dan aku sendiri. Entah kenapa, suasana seperti ini yang bisa memunculkan mood untuk menulis. Hari Minggu ...sepi..sendiri....hujan....ga perlu kerja....mau ngapa2in terserah, hal simple seperti ini saja sudah cukup untuk membuat hidup itu indah. Menulis di saat aku ingin menulis, makan di saat aku ingin makan, atau melanjutkan menonton lagi seperti yang aku lakukan sedari jam 10 tadi pagi. Dan seperti yang aku katakan pagi ini....this a very beautiful Sunday Morning.

Perhaps this Ramadhan is a bit little tough for me. Much more tough than last year, eventhough in the same town. Too much things over my control. Phisicly or mentally, the tougher one of course human things. Yaaa..Habluminannas terkadang jauh lebih susah ketimbang habluminallah. Antara aku dan TUhanku, cukup aku saja yang mengurusnya, tapi sesama manusia?? U are talking about feeling.Dilema.

Baru saja hendak menyetel lagu, ah,,,tapi merasa sayang untuk melewatkan irama hujan di luar yang benar-benar menjadi favoritku sepanjang hidup :) Cukup kesepian ini dengan suara hujan diluar bisa membuat aku menangis dengan tiba-tiba. Maaf  Tuhan....aku tak cukup baik Ramadhan ini.

The Blind Side

I just finished the movie after supper for fasting. Actually I begin the movie yesterday, but because of my busy things (tarawih prayer and watch Indonesia Mencari Bakat :P), I've to paused it while my heart says..hurry hurry..I want to finish the movie.

And after I finish this..oh no..from the beginning of this movie I;ve decided this is one of my fav movie. It was atracted me from the first. Tellling about a boy called Big Mike by people, living in bad area and caotic family, doesn;t know his dad, and he is a black skin boy.And a white couple, Tuohy couple adopted him and save him from the street.Believe his ability, give him an equality as their own children, and what the most inspired words from the movie is when people say about the boy that they have changed this boy:'s life, the Mrs Tuohys says back that is the boy who changed their life. This boy eventually become a great futball athlete.

The great thing of this movie is this is based on the true story, Michael Lewis; book. I'm really happy know about it. Knowing that there are still many people in this world care about other;s people life, whether they are in same races with us or not. Whether they are have same skin colour with us not. Whther they are in same religion or not. Family is a Family...it's life bond..not a blood bond. This movie is a movie you should not miss. I give 5 stars for this movie.

music i;m listening now : Jubing kristianto (Becak Fantasy Album) & Enya ...

waiting the office time on my bed.....